편스토랑 오상진 바나나 프렌치토스트 레시피
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마 먹는법바나나와 갈아서 마주스 만들기-마를 한박스를 아빠한테서 얻어왔어요 이걸 언제 다 먹나 싶긴한데손질 후 냉동보관도 가능하다기에냅다 얻어왔습니다.마 에는 끈적거리는 뮤신이라는 성분이위를 보호해주는 역할을 해주기에아침에 마주스를 해먹을까 싶어서요 ♥️마의 뮤신이라는 성분은열에 취약하기 때문에'마 먹는법'이야 다양하겠지만저는 생으로 갈아서 마요리 하려고 합니다 (1인분)마 50g바나나 한개아몬드브리즈 190ml취향껏 꿀 or 알룰로스T = 밥숟가락계량1마는 바나나'>바나나 껍질을 까 주고먹기 좋게 잘라주세요.저는 손질된 마 40~50g 정도 준비했습니다.길다른 장마라면 슥슥 필러로 깎으면 편하겠지만저희집 마는 산마 이기 때문에울퉁불퉁 하거든요.그럴땐 울퉁불퉁 한 곳을 손으로 똑 똑 부러트려서껍질을 까면 좀더 쉽게마 손질이 가능하답니다.참!!!!!!맨손으로 하면 손이 간지러울 수 있으니장갑을 꼭 끼고 손질해주세요.2바나나는 한개 모두 넣어줬어요.잘 익은걸로 준비해주셔야부드럽기도 하고 당도도 높아서 달달하답니다.3믹서기에 손질된 마 넣어주고바나나넣고아몬드브리즈 바나나'>바나나 190~200ml 정도 넣고달달함을 추가할 알룰로스 1T 넣고곱게 갈아주세요.아시다시피 마와 우유와의궁합이 좋지 않다는얘기가 많아서저는 마주스를 만들 때에는요구르트 혹은 아몬드브리즈, 두유를 활용하고 있어요.4그렇게 곱게 갈아주시면 완성.개인적으로 마주스를 곱게 갈지 않고중간중간 숭덩숭덩 뭔가 씹힐때쵸큼 별로거든여 ㅋㅋ그러니 꼭 곱게 갈아주는게 식감에 좋더라구요벌써 완성된 바나나를 넣은 바나나'>바나나 data-kw='바나나'>바나나 마 주스 위에 계량대로 갈면300미리 컵에 딱 맞게 들어갑니다!!맛은,,마 맛은 특별히 안나고요.아본드브리즈의 고소함과바나나의 달콤한 정도의 조합이랄까요?ㅎㅎㅎㅎㅎ달달하고 고소하고 뭐 그정도 마요리로는마전, 마주스, 마밥, 마샐러드 등다양하게 즐길 수 있는데요.사실 다른건 특별히 손이 안가구요.그나마 마주스가 먹을만 하더라구요.캬캬캬 나이가 먹어도 아직도 초딩입맛 꿀꺽 꿀꺽 넘어가는바로 그 맛 ♥️맛있는 마요리 해서 드세요!
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